das Essen {das esăn} – este folosit intr-un mediu mai oficial si poate exprima atat ‘mancare’ cat si procesul de a manca
die Nahrung {di narung} – are sensul de ‘nutritie’ valabil atat pentru oameni cat si pentru animale si plante
die Kost {di cost} – este un termen folosit pentru o mancare atent selectionata ca si cantitate si calitate, pentru un anumit grup de oameni sau tip de mancare Ex: Krankenkost {cranchen.cost} = mancare sanatoasa
die Speise {di șpaize} – defineste mai mult tipul de mancare Ex: Vorspeise {forșpaize} = aperitiv
die Schweinefleisch {di șvain.flaiș} = carne de porc
die Rindfleisch {di rind.flaiș} = carne de vita
die Putenfleisch {di puten.flaiș} = carne de curcan
die Hähnchenfleisch {di henhen.flaiș} = carne de pui
der Schinken {der șinchen} = sunca
der Putenschinken {der puten.șinchen} = sunca de curcan
der Hähnchenschinken {der henchen.șinchen} = sunca de pui
Alta categorie importanta de alimente care trebuie luata in considerare sunt ‘Lactatele’, poti face referire la un produs lactat in limba germana cu ajutorul a doua cuvinte ‘Molkerei’ {molcherai} sau ‘Milchprodukt’ {milh.product}:
der Käse {di cheze} = branza, cascaval
die Milch {di milch} = lapte
das Milchpulver {das milch.pulver} = lapte praf
die Sahne / Rahm {di zane / ram} = frisca / smantana dulce
die saure Sahne / Sauerrahm {di zaure zahne/ zaur.ram} = smantana acra
das Joghurt {das iogurt} = iaurt
die Butter {di butăr} = unt
Denumirile in germana a altor alimente importante pe care le veti gasi in bucataria Dvs.:
der Reis {der rais} = orez
die Nudeln {di nudeln} = fideaua
das Ei/ die Eier {das ai / di aia} = ou/ oua
die Leber {di leber} = ficat
die Wurst {di vurst} = carnat
das Würstchen {das viurst.chen} = crenvuste, carnat mic
das Brot {das brot} = paine
das Brötchen {brot.hen} = chifla
die Marmelade / Konfitüre {di marmelade / confiture} = gem
das Sandwich {das send.vici} = senviș
die Pizza {di pița} = pizza
der Kartoffelbrei/ kartoffelpüree {der cartofel.brai / cartofel.piuree} = piure de cartofi
der Kartoffelsalat {der cartofel.salat} = salata de cartofi
die Pommes frites {di pomes frites} = cartofi prajiti
das Schintzel {das șnițel} = snitel
die Suppe {di supe} = supa
der Kartoffelgratin {cartofel.gratin} = cartofi gratinati
Der Knödel / Kloß {de cnodel / clos} = galusca (insa nu este cea traditional romaneasca, aceasta are doar aspect rotund dar poate fi facuta din mai multe ingrediente )
das Steak {das ștec} = friptura